A Universidade de Paris não tem registros precisos de sua fundação, mas estima-se que suas atividades iniciaram em 1096. Posteriormente em 1970, houve separação em 13 universidades autônomas, sendo a renomada universidade de Sorbonne (fundada em 1257) a mais conhecida. A Universidade de Paris tornou-se o foco intelectual do Ocidente medieval e fez-se como modelo para demais universidades. A universidade parisiense torna-se não apenas um exemplo, mas igualmente forma um novo profissional, o profissional da cultura, cujo trabalho é o estudo, a ciência, o saber. Não seria ousado afirmar que se forma um novo personagem social vinculado ao saber: o doutor. Essa figura e essa função continuam a existir em nossas universidades
Brasão de armas da antiga universidade de Paris
